Produkty dla wosk z cukru stałego (4)

Oferujemy proszek waniliowy w różnych jakościach i z różnych źródeł.

BIO Cukier z Agawy / BIO Syrop z Agawy BIO Syrop z Agawy lub BIO Syrop z Agawy to standardowo złoto-brązowy, rzadki, czysty syrop z agawy pochodzący z kontrolowanych upraw ekologicznych (DE-ÖKO-006). Oprócz standardowej złoto-brązowej wersji, dostępny jest syrop z agawy w różnych odcieniach, od bardzo jasnego do bardzo ciemnego, do specjalnych zastosowań. BIO Syrop z Agawy jest alternatywnym środkiem słodzącym, który często jest spożywany przez wegan. W branży gastronomicznej syrop z agawy jest również chętnie wykorzystywany, na przykład do koktajli. Surowiec produkowany z różnych odmian agawy w Meksyku składa się z glukozy, a w zasadzie z fruktozy (około 80%), co sprawia, że ma bardzo niski indeks glikemiczny. Syrop z agawy jest często stosowany jako zamiennik cukru, przy czym szczególnie przez wegan jest często używany jako substytut miodu. Jest przy tym nieco słodszy od produktu pszczelego. BIO Syrop z Agawy szybko się rozpuszcza i może występować w różnych odcieniach kolorystycznych oraz różnorodnych...

Muscovado: Muscovado to cukier trzcinowy z wyspy Mauritius, znany również jako cukier Barbados. Klimat tej małej wyspy na Oceanie Indyjskim jest idealny do uprawy trzciny cukrowej. W przeciwieństwie do większości cukrów brązowych, które powstają poprzez dodanie melasy do rafinowanego cukru białego, cukier muscovado przyjmuje smak i kolor swojego źródła, soku z trzciny cukrowej. Z tego powodu cukier muscovado wciąż zawiera naturalne minerały i witaminy z trzciny cukrowej. Ma zawartość melasy wynoszącą 10-15%, co sprawia, że jest bardzo miękki, grudkowaty i wilgotny. Smak i zastosowanie: Smak cukru muscovado jest delikatny, z nutami toffi i słodu, co nadaje temu rodzajowi cukru jego unikalny charakter. Cukier muscovado jest bardziej odporny na wysokie temperatury niż inne cukry, dlatego doskonale nadaje się do użycia w ciepłych potrawach lub do pieczenia.

Zamiennik cukru pudru wykonany w 100% z erytrytolu. Cukier puder erytrytolowy jest doskonałym zamiennikiem cukru pudru w gospodarstwie domowym i jest również przyjazny dla diabetyków. Jego słodycz odpowiada około 70% słodyczy cukru.